#słodkie poniedziałki – świąteczne pierniczki
Wy też uwielbiacie świąteczne wypieki? Ja nie mogę się ich doczekać! Święta tuż tuż, dlatego dzisiaj przedstawiam przepis na świąteczne pierniczki! Są smaczne, aromatyczne i nie wymagają leżakowania.
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2/3 szklanki cukru
- 3 łyżki miodu
- 1 saszetka gotowej przyprawy piernikowej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 1/4 szklanki ciepłego mleka
- 2 łyżki masła
Lukier:
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 jajko
Wykonanie:
Na stolnicę przesiej mąkę, wlej miód i cały czas mieszając dodawaj sodę, jajko, przyprawę do piernika, cukier i masło. Dolewając powoli mleka wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
Posyp stolnicę mąką i rozwałkuj ciasto. Placek na mieć około 0,5 cm grubości. Wykrój pierniczki ulubionymi foremkami i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 minut.
Do dekoracji możesz samodzielnie wykonać lukier: białko ubij mikserem, cukier puder przesiej i ubijaj z białkiem około 10 minut, aż otrzymasz gładki lśniący lukier. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj kilka kropel soku z cytryny. Udekoruj przestudzone pierniczki.
Delektuj się świątecznym smakiem i zapachem w domu! Smacznego!
Zajrzyj też po inne przepisy na instagrama – vegetka00.
Korekta: Kacper Beda
