#słodkieponiedziałki – ciasteczka całuski

Zapraszam Was na kolejny #słodki poniedziałek! Dzisiaj przedstawię przepis na szybkie i proste ciasteczka, które już samym wyglądem skradną Wasze serca.

Składniki:

  • 225 g mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 125 g masła, zimnego
  • ½ jajka (pół białka i pół żółtka), zimne
  • 50 g jogurtu naturalnego typu greckiego, zimnego
  • ½ płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jabłka średniej wielkości

Przygotowanie:

Z mąki, cukru, cukru waniliowego, masła, połowy jajka (całe jajko roztrzepać w małej miseczce i do ciasta dodać połowę powstałego “roztworu”), jogurtu i proszku do pieczenia zagnieść ciasto, następnie owinąć w folię spożywczą i schować do lodówki na około godzinę (lub 25-30 minut w zamrażalniku jeśli zależy Wam na czasie). W czasie, gdy ciasto się chłodzi, jabłka umyć, obrać i pokroić na dwunastki (tj. na ćwiartki, a potem każdą ćwiartkę jeszcze na 3 części). Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 3 mm i wykrawać kółka szklanką. Kawałki jabłka położyć na brzegu kółka i zakryć drugą połową ciasta. Piec na blaszę pokrytej papierem do pieczenia w temperaturze 180* przez około 25 minut.

Korekta: Kacper Beda

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *