polformance

#vegepiątek – placki ze słodkich ziemniaków na słodko

Każdy ma swój ulubiony przepis na placki ziemniaczane, a my dziś przedstawiamy wam ich słodką alternatywę, czyli placki ze słodkich ziemniaków. Danie szybie, proste i smaczne. Koniecznie spróbujcie. 

Fot. Pixabay/manfredrichter 

Składniki: 

  • 3 jajka 
  • 1kg batatów 
  • 3 łyżki mąki pszennej 
  • Sól  
  • Olej do smażenia  
  • Miód do polania 
  • Gęsta, słodka śmietana do udekorowania  

Wykonanie: 

Bataty obierz, umyj i zetrzyj na tarce. Jaja umyj i wbij do batatów, cały czas mieszając. Dosypuj mąkę, aż powstanie gęste ciasto i dopraw solą. Na patelni rozgrzej trochę oleju i łyżką nakładaj nieduże porcje ciasta. Smaż placki z obu stron na złoty kolor. Odsącz nadmiar tłuszczu ręcznikiem papierowym. Podawaj na ciepło, polane miodem i udekorowane śmietaną.  

Korekta: Kacper Beda 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *