MAGAZYN STUDENTÓW POLITOLOGII I DZIENNIKARSTWA UMCS W LUBLINIE

#słonaśroda – makaron z kurczakiem i sosem serowym

Dzisiaj przedstawimy Wam prosty przepis na bardzo sycący i smaczny obiad. Jest to idealna opcja na szybkie danie, do którego nie potrzeba wysoko rozwiniętych  zdolności kulinarnych, a zadowoli niejednego marudę.

Składniki:

www.księga-smaku.pl
  • pierś z kurczaka
  • olej
  • ulubione przyprawy
  • 250 ml gorącego mleka
  • 250 g serka topionego
  • 1 żółtko jajka
  • makaron penne lub świderki
  • bazylia

Przygotowanie:

Sos : Mleko zagotuj w rondelku, dodaj serek topiony i mieszaj do momentu rozpuszczenia. Surowe żółtko roztrzep w szklance i dodaj dwie łyżki powstałego sosu, wymieszaj, a następnie wlej do pozostałości. Dokładnie wymieszaj. 

Filet pokrój w niewielką kostkę, przypraw i podsmaż na oleju. W międzyczasie ugotuj makaron. Gdy wszystkie składniki będą już gotowe, przełóż mięso do głębokiej patelni, dodaj sos a na końcu makaron i posiekaną bazylię. Podgrzewaj na małym ogniu jeszcze przez 5 minut ciągle mieszając i gotowe.

Korekta: Kacper Beda

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *